10 septembre 2008
Macaron, version Meringue
Quand c'est bon, c'est bon, peu importe si c'est trop facile à faire pour être appelé Macaron.
Four 170°
3 blancs d'oeufs
50g de sucre semoule
200g de sucre glace
120g de poudre d'amande
Mixer le sucre glace avec la poudre d'amande.
Monter les blancs en neige avec le sucre semoule.
Mélanger les deux préparations. Cela doit former un ruban.
Faire des petits tâts sur du papier sulfurisé.
Passer au four 15 min.
Quand ils sont froids décoller et tartiner de Nutella en les assemblant 2 par 2.
ATTENTION: consommer avec modération, sinon, gare aux bourrelets!
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