du ramdam dans la cuisine - LES PETITES MERINGUES

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du ramdam dans la cuisine

15 février 2011

Douceur blanche

Pas de neige, et pas encore en vacances. Juste le plaisir de voir le chocolat blanc fondre pour le transformer en sucettes. Pour répondre à ta question Nolwenn, les moules en forme de sucettes viennent du Bon Marché.

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13 février 2011

Happy Sunday Evening...

HSE ...dans la cuisine! Le nouveau Marie-Claire Idée va bientôt sortir et nous n'avions pas encore testé les recette du dernier numéro. les Bugnes, quand j' étais petites nous appellions ça des Bottereaux, et j'adorai ça. Alors c'est parti, on se lance...

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27 octobre 2010

le goûter du mercredi

brownies, glace à la vanille et thé d'automne Recette légère par excellence... Battre au fouet 3 oeufs et 150g de sucre. Incorporer 120g de farine, un sachet de levure, une cuillère à soupe de cacao en poudre et 60g de poudre d'amande. Ajouter 150g de...

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26 octobre 2010

Le goûter du mardi

Des Cookies entre filles. Vite fait bien fait. Four 180° Mélanger 75g de beurre mou avec 100g de sucre roux et 2 sachets de sucre vanillé. Battre au fouet 1 min. Ajouter 1 oeuf, fouettez de nouveau. Incorporer 150g de farine et 1/2 sachet de levure. Ajouter...

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25 octobre 2010

Le goûter du lundi

Julia et Mathilde sont chez des amies (vie mondaine très intense ces temps-ci), Maxime a avalé sa compote et son biberon et moi, je prend soin de moi. Un petit moment volé: éclair au chocolat et chocolat chaud. Pour la recette, c'est simple: Passer dans...

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24 septembre 2010

Nos enfants chéris

Un bon moyen de mettre nos enfants chéris derrière les fourneaux: le livre de Cyril Lignac, Les petits chefs. Et qui va pouvoir de mettre les pieds sous la table?

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3 novembre 2009

Mes Macarons trop faciles

Trop faciles pour être de vrais Macarons, mais personne ne verra la différence. La Recette: 200g de sucre glace 115g d'amandes en poudre 3 blancs d'oeuf 50g de sucre en poudre (Un robot, un four, une feuille de cuisson.) Dans un robot, mixer le scre glace...

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2 novembre 2009

Petites douceurs...

pour occuper les enfants. Mini-MeringuetteMini-Meringuette adore cuisiner, alors en me baladant au Bon Marché cet été, j'ai mis dans mon panier un petit kit pour faire des sucettes en chocolat. Des sucettes de princesse aussi bonnes que jolies!

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8 octobre 2009

Mon müsli d'automne

L'école a démarrée depuis 1 mois, les jours sont de plus en plus courts, les feuilles tombent et moi j'ai un sale rhume. Alors pour démarrer du bon pied, rien de tel qu'un bon petit déjeuner: 200g de flocons davoine 75g de noix de coco râpée 150g de noix...

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24 septembre 2009

Petites douceurs

Petites saveurs sucrées pour un dessert gourmand: crème pistache, gâteau au chocolat et crème anglaise.

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