Mousse au chocolat

Quand les Meringuettes se joignent à moi pour faire une mousse au chocolat, ça fait encore une fois, "du ramdam dans la cuisine"!

200g de chocolat

30g de beurre

5 oeufs: -5 blancs

               -3 jaunes

2 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de fleur de sel

Faites fondes le chocolat avec le beurre.

Séparez les blancs des jaunes.

Hors du feu, versez 3 jaunes dans le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige en ajoutant le sel et le sucre.

Mélangez délicatement les blancs et le chocolat.

Mettez au réfrigérateur aussi longtemps que vous le pourrez (12h) avant quelle ne soit dévorée.

Comments

[Rachel]

La mousse au choc ! Toute une histoire ! Ici la semaine dernière on en a fait ts les deux jours ! ! Et le saladier y passait moi et Emma ont en ai folles ! !

[Hélène]

miam miam... ça donne envie à la gourmande que je suis...

[nath]

et vous avez vraiment réussi à attendre 12h??? Trop fortes les filles!!!!

[maman doudou]

miam, miam, on arrive !!!

[lili graffiti]

ça donne envie... miam, miam !